鬼胎飲食原則
化療期間飲食
俗話說“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”一日三餐對正常人來說尚且如此重要，對處於化療期間的腫瘤患者來說就更加不能馬虎了。實際上，大約50%的癌症患者在治療之前，就已經存在不同程度的營養不良。如果化療期間及化療結束之後，患者長時間吃得太少或食物質量太差，將導致營養不良的狀況進一步惡化，影響化療的順利完成和化療後的全麵康複。
三高一多，營養充分
從原則上講，患者在化療期間的飲食應力爭達到“三高一多”，即高熱量、高蛋白質、高維生素和多飲水。攝入高熱量食物，可保證機體的基本生理需要，將體重維持在正常水平。攝入高蛋白食物，可幫助皮膚、毛發、黏膜、肌肉等在遭受化療損傷後的修複。
具體來講，肉類、雞蛋、牛奶及其製品、豆製品、堅果類等，可提供豐富的蛋白質。其中魚類、禽類富含易消化吸收的優質蛋白。而米飯、麵條等穀物可提供容易消化吸收的碳水化合物(熱量)。水果、新鮮蔬菜可提供維生素、礦物質及纖維素。
化療期間，三餐食譜中最好都含有肉蛋奶類、穀類和水果蔬菜三類食物，並使之合理搭配。特別要破除迷信，不要盲目忌口，以防止食譜麵太窄。此外，一些常見的飲食誤區，如以輸液代替吃飯、把價格與營養劃等號、隻喝湯不吃肉、隻吃肉類而不吃蔬菜、過分強調飲食清淡等，都是不科學的。當然，對“三餐”食物還要講究色香味和易於消化，要盡可能合患者的口味。
1.飲食要全麵，品種豐富，如各種蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、礦物質和微量元素等。
2.多吃新鮮蔬菜、水果、如蘋果、桔子、梨、油菜、薺菜、大白菜、胡蘿卜等。
3.多吃有抗癌作用的食物，如蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻及蜂王漿等食物。
4.多吃有抗癌作用的食物，如蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻及蜂王漿等食物。
絨毛膜癌忌食
1.忌難消化的食品，禁煙、酒等辛辣刺激的食品。
2.少吃母雞肉及油炸食品。
3.不食羊肉、蝦、蟹、鰻魚、鹹魚、黑魚等發物。
絨毛膜癌食療方
1.炒扁豆。400克扁豆，20克蔥白，10克大蒜，家常小炒的常規做法，加食鹽、白糖、味精等調味。此菜能抑製腫瘤生長，有防癌抗癌的作用。
2.紅燒菜花。250克菜花，鮮香菇和胡蘿卜各100克，家常小炒的做法，放蔥末、醬油、鹽、味精等調味。菜花含有多種吲哚衍生物，有防癌抗癌的功效，胡蘿卜和鮮香菇也有此類功效。經常食用能增強人體機能，潤膚抗癌。
3.海參香菇豬肉湯。海參150克用水泡發後切丁，豬肉剁成末，連同香菇、生薑入鍋加水燉煮，加鹽、味精、麻油等調味即可。香菇含有的多糖化合物具有抗癌作用，豬肉、海參能滋補身體，增強營養。
4.番茄炒雞蛋。這是一道比較家常的食譜，不僅色澤鮮豔，促進食欲，番茄含有的番茄紅素還具有防癌作用。同時，番茄還含有多種維生素，能增加營養。
這些食療方雖然對於絨毛膜癌患者有不同程度的療效，但隻是輔助治療的一種方式。在具體運用過程中，還要征詢醫生的意見，以便對症下藥，以免影響治療。
