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中藥知識

  • 芡實為睡蓮科植物芡的幹燥成熟種仁。主產於江蘇、山東、湖南、湖北、四川。傳統醫學認為,芡實藥性甘、澀、平,歸脾、腎經,具有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶的功效,用於治療遺精滑精、遺尿尿頻、脾虛久瀉、白濁、帶下。功效作用芡實具有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶的作用。益腎固精:芡實甘補澀收,入腎經,能益腎固

  • 絲瓜子為葫蘆科絲瓜屬植物絲瓜的種子。全國各地均有栽培。傳統醫學認為,絲瓜子藥性苦、寒,具有清熱、利水、通便、驅蟲的功效,用於治療水腫、石淋、肺熱咳嗽、腸風下血、痔漏、便秘、蛔蟲病。功效作用絲瓜子具有清熱、利水、通便、驅蟲的作用。清熱、利水、通便、驅蟲:絲瓜子藥性苦、寒,具有清熱、利水、通便、驅蟲的

  • 紅豆一般指赤小豆或赤豆,赤小豆略扁,赤豆身形則圓一些,兩者外形較為接近,全國各地均有栽培。紅豆含有豐富的營養物質,具有補充營養、消腫利尿的作用。功效作用紅豆具有補充營養、消腫利尿的作用。補充營養:紅豆富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素及礦物質,適量食用有助於補充身體所需營養物質。消腫利尿:紅豆具有利

  • 甘蔗又名幹蔗、竿蔗、糖梗,有青皮和紫皮之分。甘蔗是製造蔗糖的原料,也可提煉乙醇作為能源替代品。甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有多種維生素、微量元素,具有補充能量、生津止渴的作用。功效作用甘蔗具有補充能量、生津止渴的作用。補充能量:甘蔗中含有大量的糖分,熱量高,能夠為人體補充能量、緩解饑餓、恢複肌

  • 葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒的種類豐富,曆史悠久,葡萄酒中含有多種果糖、果酸、天然色素、芳香物質、氨基酸、蛋白質和維生素等營養物質,適量飲用具有增進食欲、美容護膚的作用。功效作用葡萄酒適量飲用具有增進食欲、美容護膚的作用。增進食欲:葡萄酒中的多種果酸可刺激消化液分泌,增加胃腸蠕動,飯

  • 蛋黃果又名獅頭果、蛋果、桃欖、仙桃,原產於古巴和北美洲,現在中國廣東、廣西、海南、雲南和福建等南亞熱帶地區有零星種植。蛋黃果質地似蛋黃且有香氣,含水量少,味略甜,口感介於番薯和榴蓮之間。蛋黃果中含有糖分、澱粉、維生素C、氨基酸等營養成分,具有補充營養、美容養顏的功效。功效作用蛋黃果具有補充營養、美

  • 海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種,我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”,經研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分,還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原

  • 當歸為傘形科植物當歸的幹燥根。主產於甘肅。傳統醫學認為,當歸藥性甘、辛、溫,歸肝、心、脾經,具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效,用於治療血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘。功效作用當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。補血活血:當歸甘

  • 紅棗是鼠李科棗屬植物棗的成熟果實,作為藥物使用時稱為大棗。大棗為鼠李科植物棗幹燥成熟果實。主產於河南、河北、山東、山西、陝西。傳統醫學認為,大棗藥性甘、溫,歸脾、胃、心經,具有補中益氣、養血安神的作用,用於治療脾虛食少、乏力便溏、婦人髒躁。功效作用大棗具有補中益氣、養血安神的功效。補中益氣:大棗甘

  • 蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物蘋果樹的果實,是經常食用的水果之一。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收。蘋果煮水喝,具有生津止渴、健脾益胃的作用。功效作用蘋果煮水喝具有生津止渴、健脾益胃的作用。生津止渴:蘋果煮水可將蘋果中的水溶性營養成分溶出,具有酸甜的口感,可幫助機體補充水分,酸味還可刺激唾液分

  • 車厘子,音譯自英語單詞Cherries(即櫻桃),特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃,品種屬於歐洲櫻桃。車厘子中含有豐富的維生素、礦物質,具有美容養顏、開胃消食的作用。功效作用車厘子具有美容養顏、開胃消食的作用。美容養顏:車厘子中含有豐富的鐵元素和維生素E,有助於改善麵色,滋潤皮膚

  • 洛神花泡水又叫洛神花茶,其中的洛神花又稱玫瑰茄、洛神葵、山茄等,廣布於熱帶和亞熱帶地區,原產於西非、印度,目前在我國的廣東、廣西、福建、雲南、台灣等地均有栽培。功效作用洛神花茶具有解渴、促進消化的作用。解渴:洛神花茶用沸水衝泡,可以用有效緩解口渴。促進消化:洛神花茶含酸性成分及維生素C,適量飲用可

  • 白醋是食醋的一種,多以糯米等為原料,經製曲、浸泡、蒸料、糖化發酵、酒精發酵而成,是烹調專用調味品。白醋無色透明,酸味柔和,能去腥解膩,增加菜肴的鮮味和香味,還具有開胃的功效。功效作用白醋具有去腥解膩、開胃的功效。去腥解膩:白醋具有去腥解膩的作用,如烹製水產品或動物內髒時,可以適量滴入白醋消除腥臭、

  • 藍莓是一種常見的水果,不僅富含常規營養成分,而且還含有豐富的黃酮類和多糖類化合物,以及豐富的花青素。具有保護眼睛、增進記憶等功效。功效作用藍莓具有保護眼睛、增進記憶的功效。保護眼睛:藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,對增進視力也有一定的作用。增進記憶:藍莓

  • 龍葵為一年生草本植物,全草高30-120cm;莖直立,多分枝;卵形或心型葉子互生,近全緣;夏季開白色小花,4-10朵成聚傘花序;球形漿果,成熟後為黑紫色。龍葵的果實可以生食,但龍葵的嫩莖及葉子不可生食,因為其含有大量生物堿,有小毒,必須煮熟後食用。功效作用龍葵煎劑具有活血消腫、解熱鎮痛、抗菌的作用

  • 陳醋是食醋的一種,陳醋含水分少,色濃,味香綿。醋在烹調中為主要的調味品之一,以酸味為主,有芳香味,它能去腥解膩,增加鮮味和香味,不但是調味佳品,還具有養顏護膚、殺菌的作用。功效作用陳醋具有養顏護膚、殺菌的作用。養顏護膚:陳醋中豐富的有機酸對人體皮膚有柔和的刺激作用,能促使小血管擴張,增強皮膚血液循

  • 巴旦木為薔薇科扁桃亞屬植物扁桃的種仁,長橢圓形,外殼有厚有薄,厚的如碧根果,薄的如紙皮。巴旦木果仁飽滿,味道香甜,可以直接食用,也可以釀酒或加工成飲品,具有潤腸通便、美容養顏、補充營養的功效。功效作用巴旦木具有潤腸通便、美容養顏、補充營養的功效。潤腸通便:巴旦木中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道運動

  • 紅酒廣義上來說,是指葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒,比較典型的有葡萄紅酒和藍莓紅酒。紅酒中含有多種果糖、果酸、天然色素、芳香物質、氨基酸、蛋白質和維生素等營養物質,適量飲用具有增進食欲、美容養顏的作用。功效作用紅酒具有增進食欲、美容養顏的作用。增進食欲:紅酒中的多種果酸可刺

  • 蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹味道鮮美,營養豐富,具有補充營養、增強體質的作用。功效作用蠶蛹具有補充營養、增強體質的作用。補充營養:蠶蛹營養豐富,含較多的蛋白質、氨基酸及微量元素,可供人體補充營養。增強體質:蠶蛹中含有豐富的氨基酸、蛋白質及人體所需的礦物質元素,可提高人體免疫力,增強體質

  • 荷葉為睡蓮科植物蓮的幹燥葉。山楂為薔薇科植物山裏紅或山楂的幹燥成熟果實。兩者可以入藥,也可以用於泡水,具有消食通便、生津止渴的作用。功效作用荷葉山楂泡水具有消食通便、生津止渴的作用。消食通便:荷葉裏含有大量纖維,可以促使大腸蠕動,有助排便;而山楂酸甜可口,含有大量有機酸,能促進胃液分泌,增強腸胃蠕

  • 草莓,多年生草本,原產南美,現在中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓的果實呈聚合果,果期6-7月。草莓中含有豐富的維生素C、維生素A、果膠、纖維素、葉酸等營養物質,具有清涼解渴、健胃消食的作用。功效作用草莓具有清涼解渴、健胃消食的作用。清涼解渴:草莓水分充沛,酸甜的口感還可刺激唾液分泌,可起到清涼解渴

  • 木薯是大戟科木薯屬植物,是三大薯類作物之一,木薯塊根的薯肉含有大量的澱粉,還含有蛋白質、維生素、β-胡蘿卜素、礦物質、纖維素、糖類、脂肪等成分。木薯具有補充營養、通便的作用。功效作用木薯具有補充營養、通便的作用。補充營養:木薯中含有豐富的澱粉,還含有蛋白質、脂肪、糖類等物質,營養豐富,能供給人體大

  • 山芋一般指番薯,也叫地瓜、甜薯、紅薯等。山芋中富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,具有通便排毒、保護心血管、輔助降壓等功效。功效作用山芋具有通便、保護心血管、輔助降壓的功效。通便:山芋含有大量膳食纖維,在腸道內不易被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,所以適量食用山芋能幫助通便

  • 莓茶,學名顯齒蛇葡萄,為葡萄科蛇葡萄屬的一種落葉藤本植物,因其表麵有層天然植物霜而得名,又稱藤茶、神仙草、長壽藤、土家甘露等。莓茶是我國境內一種活性成分獨特、應用價值較高的特有類茶植物。功效作用莓茶具有清熱解毒、調節血糖、調節血脂的作用。清熱解毒:莓茶味道甘淡,有清熱解毒的作用,對咽喉腫痛、目赤腫

  • 薑竹茹為竹茹的炮製品。竹茹經薑汁炙後,其寒涼之性減弱,和胃止嘔的作用增強。竹茹為禾本科植物青稈竹、大頭典竹或淡竹莖稈的幹燥中間層。主產於江蘇、浙江、江西、四川。傳統醫學認為,竹茹藥性甘、微寒,歸肺、胃、心、膽經,具有清熱化痰、除煩、止嘔的功效,用於治療痰熱咳嗽、膽火挾痰、驚悸不寧、心煩失眠、中風痰

  • 鵝蛋呈橢圓形,表麵較光滑,呈白色。鵝蛋每顆約重225-280克,較一般雞蛋約大四五倍,味道有些油膩,一般新鮮的鵝蛋稍加烹煮後即可食用。鵝蛋中含有多種維生素及礦物質,具有補充營養、增強體質的功效。功效作用鵝蛋具有補充營養、增強體質的功效。補充營養:鵝蛋富含維生素、礦物質、蛋白質、脂肪,適量食用鵝蛋能

  • 廣陳皮是陳皮的一種,主產於廣東。廣陳皮為芸香科植物茶枝柑及其栽培變種的果實。傳統醫學認為,廣陳皮藥性苦、辛、溫,歸肺、脾經,具有理氣健脾、燥濕化痰的作用,用於治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多。功效作用廣陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的作用。理氣健脾:廣陳皮辛散苦降性溫,芳香醒脾,具有理氣健脾、降逆止嘔

  • 牡丹籽油,又稱牡丹油,是由牡丹籽提取的木本堅果植物油,以牡丹籽仁為原料,經壓榨(或亞臨界生物技術)、毛油過濾、脫色、脫臭、脫蠟、精密過濾等工藝製成。牡丹籽油具有美容養顏、潤腸通便的作用。功效作用牡丹籽油具有美容養顏、潤腸通便的作用。美容養顏:牡丹籽油含有豐富的不飽和脂肪酸,其中α-亞麻酸是合成細胞

  • 甲魚又名團魚、元魚、水魚、中華鱉等,是一種無鰓、用肺呼吸的水生爬行動物,全國各地均有出產。甲魚味道鮮美,營養價值較高,富含蛋白質、無機鹽、維生素等營養元素,具有養顏護膚、提高免疫力等功效。功效作用甲魚具有養顏護膚、提高免疫力的作用。養顏護膚:甲魚中含有豐富的膠原蛋白、維生素,這些物質對皮膚細胞代謝

  • 野菠菜為莧科一年生草本植物,全株光滑無毛,因其外形和種植菠菜相似,故而得名。野菠菜廣泛分布於我國南北各地,其嫩莖葉除可作為蔬菜食用外,還可用作飼料生產。野菠菜中富含維生素、膳食纖維、礦物元素,具有潤腸通便、補充營養的功效。功效作用野菠菜具有潤腸通便、補充營養的功效。潤腸通便:野菠菜中含有膳食纖維,

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