烤蘋果別有滋味，蘋果的吃法有很多，很多人喜歡用蘋果拌沙拉、直接吃。但是很少有人把蘋果做熟了吃。另外，蘋果營養豐富，味道甘甜爽口，裏麵富含的維生素還很多。
許多腸胃虛弱的人生吃水果，胃會覺得不舒服。可是，如果蒸水果或煮水果，味道又差很多。今天，我給大家推薦一種美味的新吃法——烤著吃。
最適合烤的水果莫過於蘋果了。在歐美國家，濃香甜美的烤蘋果派，幾乎人人喜愛。中國家庭很少有烤箱，其實，用平底鍋也可以做出美味的烤蘋果。
首先把蘋果切成塊，如果帶皮，營養更全麵，味道也更香。在平底鍋上薄薄的抹一層橄欖油，如果沒有橄欖油，核桃油也可以。鍋內放入蘋果塊，用小火，把平底鍋蓋上蓋就可以了。烤的時候要不時給蘋果塊翻麵。當蘋果塊散發出濃香，通體金黃時，就可以吃了。如果想吃更加香甜的味道，稍微澆些蜂蜜，味道會更好。
烤蘋果別有滋味，不少朋友會擔心烤蘋果會不會烤丟蘋果裏麵的營養。其實，我們大可不用擔心。蘋果中怕熱的維生素，比如維生素C、B族維生素都很少。而其中豐富的果膠、胡蘿卜素等物質，是不害怕高溫的。
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