咖啡含反式脂肪酸嗎

咖啡本身並不含有反式脂肪酸。反式脂肪酸主要存在於部分氫化植物油中，這種油脂常用於製作糕點、餅幹、薯片等食品。然而，咖啡在製作過程中可能會添加糖、奶精等成分，這些成分中可能含有反式脂肪酸。此外，一些咖啡店為了提高口感和風味，可能會使用含有反式脂肪酸的奶油或糖漿。因此，雖然純咖啡不含反式脂肪酸，但在實際飲用過程中，咖啡中的反式脂肪酸含量取決於所添加的成分。為了減少反式脂肪酸的攝入，可以選擇不加糖、奶精等添加劑的純咖啡，或者選擇使用天然奶油和糖漿。