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反式脂肪酸會增加脂肪肝嗎
2024-08-22 09:14:37
1441人閱讀
問題描述:(男 ,30歲)反式脂肪酸會增加脂肪肝嗎
醫生回答(1)
吳春城
主治醫師
江西中醫藥大學附屬醫院
消化二科
反式脂肪酸確實會增加脂肪肝的風險。反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸,主要存在於部分加工食品中,如炸薯條、炸雞、蛋糕、餅幹等。它們在人體內的代謝過程中,會幹擾正常的脂肪酸代謝,導致肝髒內脂肪堆積,從而增加脂肪肝的風險。此外,反式脂肪酸還會影響膽固醇水平,增加心血管疾病的風險。因此,為了維護肝髒健康,建議減少反式脂肪酸的攝入,選擇健康的飲食習慣。
2024-08-22
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