豆芽是低熱量食物嗎

豆芽確實是一種低熱量食物。它們主要由綠豆或黃豆發芽而成，含有豐富的水分和纖維素，但脂肪含量非常低。每100克豆芽大約隻含有30千卡左右的熱量，遠低於許多其他蔬菜和水果。豆芽的低熱量特性使其成為減肥和控製體重的理想食品選擇。此外，豆芽還富含蛋白質、維生素和礦物質，如維生素C、維生素K、鉀和鐵，這些都是維持身體健康所必需的營養素。因此，豆芽不僅熱量低，還具有高營養價值，適合作為健康飲食的一部分。