雞胗，也就是雞的胃，通常含有較高的蛋白質和多種微量元素，對人體健康具有一定的益處。它可能有助於增強人體免疫力和促進消化。
雞胗中含有的蛋白質含量豐富，每100克雞胗大約含有15克蛋白質，是肌肉生長和修複的重要營養素。此外，雞胗還含有鐵、鋅、硒等微量元素，這些元素對於維持正常的生理功能和增強免疫力都有積極作用。雞胗中的維生素B群也較為豐富，有助於促進新陳代謝和能量產生。然而，需要注意的是，雞胗中的膽固醇含量相對較高，因此對於需要控製膽固醇攝入的人群來說，應適量食用。
在日常飲食中，適量食用雞胗可以作為蛋白質和微量元素的補充來源。對於消化係統較弱的人群，雞胗可能有助於改善消化功能。不過，如果有特定的健康問題或營養需求，建議在醫生的指導下調整飲食。同時，如果出現消化不良或其他不適症狀，應及時就醫，遵循醫囑進行治療。