葉酸是一種水溶性維生素，對人體健康至關重要，富含葉酸的食物通常有綠葉蔬菜、豆類和水果。
1.綠葉蔬菜：菠菜、芥藍、甘藍等深綠色蔬菜是葉酸的優質來源。這些蔬菜不僅葉酸含量高，還富含其他維生素和礦物質，對維持身體健康大有裨益。
2.豆類：黑豆、紅豆、綠豆等豆類食品含有豐富的葉酸。豆類不僅提供葉酸，還含有高質量的植物蛋白，是素食者和非素食者的理想選擇。
3.水果：柑橘類水果如橙子、柚子以及草莓、獼猴桃等都是葉酸的良好來源。這些水果不僅葉酸含量豐富，還能提供維生素C和其他抗氧化物質。
為了確保攝入足夠的葉酸，建議在日常飲食中多樣化選擇上述食物。特別是孕婦和準備懷孕的女性，應增加葉酸的攝入量，必要時可在醫生指導下服用葉酸補充劑。如果懷疑葉酸攝入不足，應及時就醫檢查，以便采取適當的補充措施。