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哪些食物富含鉀

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

香蕉、土豆和菠菜通常含有豐富的鉀元素。鉀是人體必需的礦物質之一,對於維持心髒健康、肌肉功能和神經傳導至關重要。

1.香蕉:香蕉是鉀的優質來源,每100克香蕉大約含有358毫克的鉀。它們不僅易於食用,而且便於攜帶,是補充鉀的便捷選擇。

2.土豆:土豆同樣含有豐富的鉀,每100克土豆含有342毫克鉀。無論是烤、煮還是做成土豆泥,都是鉀的良好來源。

3.菠菜:綠葉蔬菜如菠菜也是鉀的良好來源,每100克菠菜含有558毫克鉀。它們不僅鉀含量高,還富含維生素和礦物質。

為了維持鉀的平衡,除了食用上述食物外,還應注意日常飲食的多樣性,確保攝入足夠的鉀。如果出現鉀缺乏症狀,如肌肉無力或心跳異常,應及時就醫檢查。

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