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有什麼食物富含鉀元素

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

香蕉、土豆和菠菜是常見的富含鉀元素的食物。

1.香蕉:香蕉是鉀的良好來源,每100克香蕉大約含有358毫克的鉀。它們不僅易於獲取,而且食用方便,是補充鉀元素的理想選擇。

2.土豆:土豆也是鉀的豐富來源,每100克土豆含有342毫克的鉀。烹飪方式多樣,可以煮、烤、炒,適合各種口味。

3.菠菜:菠菜每100克含有558毫克的鉀,是蔬菜中鉀含量較高的一種。它不僅富含鉀,還含有多種維生素和礦物質。

鉀元素對於維持心髒功能和肌肉收縮至關重要。在日常飲食中,應適當增加上述食物的攝入,以保證鉀的充足供應。如果出現鉀缺乏症狀,如肌肉無力或心跳不規律,應及時就醫檢查。

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