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什麼食物富含鋅

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

鋅是人體必需的微量元素之一,對於維持免疫係統、促進生長發育、維持味覺和嗅覺等方麵都至關重要。通常,富含鋅的食物包括:

1.海產品:海產品是鋅的優質來源,尤其是牡蠣,其鋅含量非常高,每100克牡蠣肉含有約74毫克的鋅。

2.紅肉:紅肉如牛肉、羊肉也是鋅的良好來源,每100克紅肉大約含有4.5至6.5毫克的鋅。

3.堅果和種子:堅果和種子如南瓜子、杏仁等含有一定量的鋅,每100克南瓜子大約含有7.1毫克的鋅。

鋅的攝入對於維持健康非常重要,但過量攝入同樣可能帶來健康風險。在日常飲食中,應保持均衡,適量攝入富含鋅的食物。如果懷疑自己可能存在鋅缺乏的情況,應及時就醫檢查,並在醫生指導下調整飲食或補充鋅劑。

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