酸茶通常具有促進消化、提神醒腦等作用。酸茶中的有機酸成分能夠刺激胃酸分泌，有助於食物的消化和吸收。同時，酸茶中的一些成分如茶多酚等，具有一定的抗氧化作用，可以提神醒腦。
酸茶的助消化作用主要體現在其含有的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸等，這些有機酸能夠促進胃液分泌，幫助食物更好地分解，從而減輕腸胃的負擔。此外，酸茶中的茶多酚等抗氧化物質，可以幫助清除體內的自由基，對提神醒腦有一定的幫助。不過，酸茶的作用因人而異，有些人可能會因為酸茶的酸性較強而感到胃部不適。
在日常飲用酸茶時，應注意適量，避免過量飲用導致胃部不適。如果出現消化不良或其他不適症狀，應及時就醫。對於酸茶的選擇，建議在專業人士的建議下進行，以確保安全有效。