蜂蜜通常具有養胃的作用。它含有多種酶和礦物質，能夠幫助調節胃酸，促進消化。同時，蜂蜜的黏稠質地可以在胃黏膜上形成保護層，減少胃酸對胃壁的刺激。
蜂蜜的養胃效果與其成分和濃度有關。高濃度的蜂蜜含有更多的活性成分，如葡萄糖氧化酶，這種酶有助於中和胃酸，保護胃黏膜。然而，並非所有人都適合食用蜂蜜，特別是糖尿病患者和對蜂蜜過敏的人群。在食用蜂蜜時，應注意適量，並在醫生指導下使用。例如，對於胃潰瘍患者，可以在醫生建議下適量食用蜂蜜，以促進愈合。常見的蜂蜜產品有洋槐蜜、棗花蜜和椴樹蜜，它們都含有不同的營養成分，對胃部的保養各有側重。
在選擇蜂蜜養胃時，建議選擇純天然、無添加的蜂蜜產品，並注意個人體質和健康狀況。如果胃部不適，應及時就醫，遵循醫囑進行合理飲食和治療。