維生素D通常有D1、D2和D3三種形式，它們在結構、來源、生物活性上存在差異。
1.結構：維生素D1和D2在分子結構上有所不同，D1含有一個雙鍵，而D2含有一個額外的雙鍵和一個額外的甲基。相比之下，維生素D3的結構與D1更為相似，但在側鏈上有一個額外的雙鍵。
2.來源：維生素D1主要來源於植物，而D2主要來源於酵母和真菌。維生素D3則是人體皮膚在陽光照射下合成的主要形式，也可以通過食物攝取，如魚類和強化食品。
3.生物活性：維生素D3的生物活性通常高於D2，因為它在肝髒和腎髒中的代謝更為有效，而D1和D2的生物活性相對較低。
維生素D對維持骨骼健康至關重要，缺乏可能導致骨質疏鬆。日常生活中，應保證適量日曬，均衡飲食，必要時可谘詢醫生進行維生素D的補充。如果出現維生素D缺乏症狀，應及時就醫檢查和治療。