通常，葉黃素可以通過日常飲食攝入，如綠葉蔬菜、玉米和蛋黃等。葉黃素對眼睛健康尤為重要，有助於保護視網膜免受光線傷害。
葉黃素的攝入主要依賴食物，尤其是那些含有豐富葉黃素和玉米黃質的蔬菜和水果。例如，菠菜、甘藍和花椰菜等綠色蔬菜，以及柑橘類水果都是很好的來源。此外，一些穀物和豆類也含有葉黃素。對於無法通過食物獲取足夠葉黃素的人群，可以考慮在醫生建議下補充葉黃素。
葉黃素的攝入應遵循適量原則，過量攝入可能對身體無益。對於眼睛健康，建議均衡飲食，多攝入富含葉黃素的食物。若考慮補充劑，應在醫生指導下進行，避免自行盲目用藥。