給小兒哮喘的飲食建議

作者:養生專家  時間:2013-08-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

給小兒哮喘的飲食建議

對小兒哮喘的發病原因有了一定的了解以後,下麵給是給小兒哮喘的飲食建議,希望家有小兒哮喘患者的家長朋友們一定要牢記了。掌握好了飲食的禁忌,也能減少小兒哮喘的複發。

一、飲食注意事項

1、食物不宜過鹹、不宜過甜、不宜過膩、不宜過於刺激。具體視個人過敏情況而定。

2、鎂、鈣有減少過敏的作用。可多食海帶、芝麻、花生、核桃、豆製品、綠葉蔬菜等含鎂、鈣豐富的食品。

3、補充足夠的優質蛋白質,以滿足炎症修複及營養補充,如蛋類、牛奶、瘦肉、魚等。脂肪類食品不宜進食過多。

4、增加含維生素多的食品,如各種水果、蔬菜。因為維生素A可以增強機體抗病能力,維生素B和C可促進肺部炎症吸收。

5、哮喘發作時出汗多,進食少,使患兒失去較多的水分。所以患兒要多飲水,還有利於稀釋痰液,使痰易排出。

6、患兒可多吃一些潤肺化痰的食物如百合、白木耳、柑橘、蘿卜、梨、藕、蜂蜜、獼猴桃等。 5、要禁食海腥發物,如海蝦、蟹、魚等。

7、不要吃過甜、辛辣食物和冷飲。

8、若發現某些食物食後能發生哮喘,當禁忌食入。

二、藥膳

1、寒性哮喘

病因:外感寒邪,內閉於肺。

症狀:咳痰清稀色白,呈粘沫狀,形寒無汗,四肢不溫,苔薄白,脈象浮沿。

用溫散肺寒,化痰定喘之藥膳:

襄荷紫蘇橘皮湯:襲荷15克、橘皮、紫蘇各10克,煎湯服:本藥膳功能祛痰止咳,平喘散寒。適用於外感風寒所引起的咳吸氣喘。

2、熱性哮喘

病因:陽盛或肥甘積滯、熱自內生。

症狀:痰稠色黃、發熱麵紅、胸悶膈滿、喜冷飲、小便黃赤、大便幹燥、舌苔薄黃、脈象滑數。

用清肺化痰、止咳平喘的藥膳治療:

加味貝母梨膏:川貝母、生石膏、桔紅各30克、杏仁20克、前胡15克、生甘草10克、雪梨6個、冬瓜條100克、冰糖150克,白礬適量。先將石膏、杏仁、前胡、甘草共煎取汁約一小碗,待用。將冬瓜條切成黃豆大顆粒,貝母打碎,桔紅研成粉,雪梨削皮搗爛調入白礬水。入冬瓜粒、冰糖、貝母、桔紅粉,再倒入藥汁,共盛一大碗內和勻,置於蒸鍋中,隔水蒸約50分鍾,成粘稠膏狀即成。分次酌量食用。本藥膳清熱止咳平喘,適用於熱性哮喘者。

3、緩解期:分脾氣虛、肺氣虛、腎氣虛三種類型。

(1)脾氣虛

症狀:咳嗽痰多,食少,麵黃欠華,肌肉萎弱,倦怠無力,大便不實。

用健脾化痰之藥膳:

薏米杏仁粥:薏苡仁30克、杏仁10克、冰糖少許。薏仁煮粥,待半熟時、加入杏仁,文火煮至熟,加冰糖,早晚食用。健脾利濕,祛痰止咳,適用於咳嗽痰多之症。

(2)肺氣虛

症狀:麵色皚白、氣短懶言、語聲低微、倦怠無力,自汗怕冷。

用補肺固衛之藥膳:

糖溜白果:水發白果150克、白糖100克、生粉35克。將白果砸去外殼,放鍋內加清水、堿適量,燒沸後,用竹帚刷去皮,挖去白果心,再故入碗內,加清水、上籠蒸熟,取出;鍋內放白糖、白果、清水250克,武火燒沸,生粉勾芡,倒入盤中。單食或佐餐。補肺氣、定喘咳,適用於肺氣虛之哮喘。

(3)腎氣虛

症狀:麵色皚白,形寒怯冷,下肢不溫,腳軟無力,動則心悸氣促,大便澄徹渭冷。

用溫腎助陽之藥膳。

醬計核桃肉:核桃肉500克、薑末0.5克、白糖120克、熟植物油1咖克(實耗100克)、甜麵醬100克、堿2.5克。將核桃肉用堿水浸泡半小時後,冷水漂淨,撈出瀝幹,置入七成熟的油鍋內不斷炒動,至金黃色,浮出油麵時撈出c鍋底留油25克,加白糖70克,至溶化後,加入甜麵醬、薑末翻炒,加水200毫升拌勻,倒入核桃肉,略炒離火,不斷翻炒至冷卻,入熟油翻妙,使汁濃縮,裹住核桃肉。佐餐服食。或作點心用。補腎納氣,適用於久喘、久嗽。

以上給小兒哮喘的飲食建議,希望能給家有小兒哮喘的患者提供幫助。有關小兒哮喘的其它知識可參閱大眾養生網。 

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