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羊羹到底是什麼啊?

全世界知道問#我跟閨蜜說感覺這幾天一直都不怎麼舒服,而且總是很厭煩性生活,閨蜜說讓我吃一些羊羹,那麼我想知道,羊羹到底是……[查看]

羊羹能會好吃嗎?

染指、紅顏笑問#今天去親戚家裏,他家做了羊羹,感覺好吃,聽說這個羊羹對人體特別好,有保健的作用,可以經常吃,羊羹真的能好……[查看]

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最早的羊羹其實確實是用羊肉熬製的,經久熬的羊羹因其中飽和脂肪酸含量很高,油脂凝固點高,當羹湯冷卻時會凝成固體,因方便攜帶而廣為流傳。後來羊羹隨禪宗傳至日本,由於僧人不食肉,於是便用紅豆與麵粉或者葛粉混合後蒸製,故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍狀食品。



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