羊腩

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孕婦能吃嗎

可以吃，但是要控製量，不宜吃太多。

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功效和作用

祛脂降壓,補血益氣,健脾,和胃

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營養價值

羊腩含有豐富脂肪蛋白，能補充筋骨所需物質構成，有強筋健骨的功效。

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上火嗎

會上火，不要吃太多，控製量。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

羊腩煲湯：羊腩與大蒜一起煲羊腩湯也是一道不錯的美味佳肴。

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禁忌人群

肥胖患者盡量少食羊腩。

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適宜人群

一般人群皆可食用羊腩。

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保存方法

羊腩放於玻璃器皿中冷藏保存即可。

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挑選技巧

選購羊腩時選擇淡的暗紅色。皮下脂肪稀少，但在腹部卻積貯較多的脂肪。不論肌肉或脂肪均有山羊特有的膻味，肉質新鮮。

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製作技巧

羊腩主要用來與香菇、粉絲等燉湯食用，味道鮮美可口。