豬肘棒

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孕婦能吃嗎

沒有傷害啊，挺好的，我覺得都挺有營養的，我那時候沒少吃呢，還補充膠原蛋白

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功效和作用

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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營養價值

經常食用豬肘棒能促進機體，對於體質過弱者有很好的強健體質的功效。

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上火嗎

豬肉有牛羊肉等不具備的一種功效，即滋陰降火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

豬肘棒煮熟之後可以直接食用。
熟的豬肘棒也可以切成片涼拌食用，味道很是不錯。

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禁忌人群

肥胖、血脂較高者不宜多食豬肘棒。

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適宜人群

一般人群皆可食用豬肘棒。

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保存方法

保鮮膜包好放入冰箱冷凍

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挑選技巧

豬肘棒(裏脊)較瘦，脂肪含量較少

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製作技巧

豬肘分為前肘、後肘，其皮厚、筋多、膠質重。適宜涼拌、燒、製湯、燉、鹵、煨等。