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三黃雞

(別名:三黃雞)

簡介三黃雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”(羽毛黃、爪黃、喙黃)、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良特點。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

孕婦能吃。
三黃雞蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,孕婦是可以吃的。

2

功效和作用

健脾養脾、補陽壯陽、補血養血

3

營養價值

三黃雞含蛋白質、脂肪、氨基酸、磷、鐵、銅與鋅、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等,可用於補血養身。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎麼吃

三黃雞含有豐富的營養元素,可以為集體補充能量。

8

禁忌人群

無特殊禁忌

9

適宜人群

一般人都適合食用三黃雞。

10

保存方法

用水煮透,冷卻後,包上保鮮膜放入冰箱保存。

11

挑選技巧

以色正為新鮮。不要在私人作坊和流動攤位上購買。

12

製作技巧

1. 雞肉可熱炒,燉湯,涼拌。
2. 雞肉的營養高於雞湯。
3. 雞屁股是淋巴最為集中的地方,也是儲存病菌,病毒和致癌物的倉庫,應棄掉不要。

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