1、吃海苔是否導致發胖
適當吃不發胖,多吃會發胖。海苔的特點是屬於高碳水化合物、高蛋白質、高維生素C、高鈣、高鈉以及高鉀,所以盡管它的營養豐富,但是它的熱量也較高,不過好在海苔的纖維素也較高,所以適當吃是不會發胖的,但是多吃還是會有發胖風險的。
2、吃海苔注意事項
1. 紫菜味甘鹹,性寒,能清熱、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑熱,補身體的作用,高血壓患者、結核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔,但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。
2. 海苔在加工過程中經過調味,含有較多的鹽分,因而需要控鹽的人也要適當克製調味海苔的食用量,可以適當吃些沒有調味的紫菜片。
3. 幹海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續食用,一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群,不要常吃,吃完後要及時喝水。
3、海苔最佳日攝取量
建議不超過50克,飯前食用。因為海苔的熱量較高,多吃的話會導致熱量超標,導致發胖,而每天不超過50克的話,其熱量僅相當於一根香蕉的熱含量,所以不會導致發胖。再者,海苔的鹽分和味精含量非常高,長期吃太多會影響身體健康。
4、海苔熱含量
海苔的熱量大約在177大卡/100克,它的營養成分還包括:碳水化合物50.4克,脂肪4.8克,蛋白質29.4克,纖維素46.4克。