獼猴桃黃心可是寶貝，別再扔掉了

1、吃獼猴桃的注意事項

1.獼猴桃後熟之後糖分含量高，果肉柔軟，及其容易腐敗，因此，獼猴桃最好是一次後熟幾個，其他的放在冰箱冷藏。

2.獼猴桃性寒，因此，寒性體質、經期女性、脾胃虛寒以及腹瀉便溏人群不適合食用，以免加重症狀。

3.獼猴桃含有較高的植物酸，對胃腸刺激比較嚴重，因此，獼猴桃不建議空腹食用，以免引起急慢性腸胃炎症。

2、獼猴桃怎麼催熟

1.獼猴桃有隻有一定的呼吸作用，在買回後用幹燥的紙盒子裝好，放在陰暗處，一般經過3~5天即可自行後熟。 

2.很多水果也有呼吸作用，能釋放一定量的乙烯，因此，將獼猴桃和其他水果放在一起，可加快後熟，常用香蕉、蘋果、牛油果等催熟獼猴桃。

3、獼猴桃裏麵的黃心可以吃嗎

獼猴桃裏麵的黃心可以吃。 獼猴桃裏麵的黃心是可以吃的，獼猴桃和芒果不同，芒果裏麵的心是種子，而獼猴桃裏麵的黃心僅僅是胎座，韓友誼豐富的維生素，可以食用，需要充分放熟之後黃心味道甘甜，生吃時有澀澀感。

4、獼猴桃黃心的營養價值

獼猴桃被稱為維生素C之王，其黃心當然也含有大量的維生素C，另外也含有較多的維生素B1、B2,以及大量的礦物質，充分成熟之後糖分較果肉高，食用能起到補充營養，預防維生素缺乏症。