1、節氣的習俗
蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗,並流傳有“驚蟄吃了梨,一年都精神!”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”,據說,驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼,可保全年的好收成。
2、驚蟄吃梨的好處
(1)防感冒 梨素有天然礦泉水的美稱,多汁可口,清肺養肺,清熱降火,潤肺祛燥,適宜冬春交替季節,有發熱和內熱的病人食用,由於梨子營養素豐富,常吃梨還能有效預防感冒。
(2)潤燥 驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較幹燥,很容易使人口幹舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。
(3)補水 春季人們出現皮膚瘙癢,口鼻幹燥的時候很多,梨子具有潤燥消風之效,春季可以多吃梨潤燥止咳,補充水分,緩解身體幹燥現象。
3、驚蟄怎麼吃梨
(1)生吃 驚蟄吃梨可以就直接生吃洗淨的梨子,這雖然是比較懶的做法,但是對身體的好處也是很多的,除了可以潤燥生津外,還能吸收維生素C,排毒養顏。
(2)生藕梨汁 將梨和藕,洗淨後切碎榨汁,好了以後就倒入被杯中混合,加入適量的蜂蜜後,就可以直接飲用,驚蟄喝生藕梨汁,可以起到潤肺健脾,清心下火之效,能改善咽癢咳嗽,發熱煩躁,口渴喜飲,痰稠不爽等症狀。
4、故事由來
據說,渠家先祖本身長子縣人,最初以上黨的麻、梨倒換祁縣的粗布、紅棗,後漸有積蓄,在祁縣城定居下來。在清雍正年間,渠家十四世渠百川走西口時,正值驚蟄之日。臨別前,父親拿出一顆梨讓他吃了並告誡道:“先祖販梨創業,曆經艱辛,今日你走西口,吃過梨是讓你不忘先祖,努力創業,光宗耀祖。”渠百川走後,經商致富。後來的走西口者也仿效吃梨,多有“離家創業”之意,再後來驚蟄日也吃梨,亦有“努力榮祖”之念。