涼薯的屬性？一看便知

1、涼薯吃多了會上火嗎

涼薯屬於涼性食物，但是由於其含有大量的碳水化合物，其中大部分是糖類和澱粉，在大量食用時由於口腔內不的糖分較高，滲透作用較強，容易導致口腔潰瘍，所以大量食用涼薯會導致上火。

2、涼薯是涼性食物

人的體質有寒性和熱性的分別，寒性體質適合吃熱性水果，熱性體質社和吃寒性水果，若寒性體質吃寒性水果，熱性體質吃熱性水果，往往容易導致涼上加涼，或熱上加熱造成身體的不適，隻有吃對了屬性才能很好的利用水果來養生，而涼薯在食物屬性中屬於涼性食物，所以適應了熱性體質的人食用。

3、涼薯的功效

涼薯的營養成分及食物屬性決定了它的功效，涼薯性涼，所以有散熱去火的功效，含有蛋白質和氨基酸，有促進機體合成的能力，能增強人的抵抗力，同時含有大量的碳水化合物，具有提供能量的做用，植物的塊莖，含有一定量的膳食纖維，並且水分較多，水溶性維生素含量較高，具有護膚養顏的作用。

4、涼薯的營養價值

涼薯的肥大塊根，富含糖類、蛋白質，據測定，每千克塊根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些礦物質、維生素等，含有人體內的各種氨基酸，其中包含8種必需氨基酸。