吃榛子的正確“姿勢”,你get到了嗎

1、烤製

將去除薄皮榛子放在一張煎盤上，放入烤箱裏烘烤至金褐色，期間要不時攪動。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。

2、熬粥

還可以將榛子做成一些清淡的湯粥來喝。將榛子、蓮子、粳米放在一起，不僅口感好，而且營養豐富，癌症和糖尿病人平時可以多喝些。

3、生吃

榛子可以整個食用，也可以磨碎或切碎食用。新鮮的榛子和經幹燥處理的榛子都很美味，通常被當作小吃或開胃食品。

4、糕點

榛子常被加入沙拉、醬汁、布丁和冰激淩中，磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜餅裏。榛子可用於製作奶油杏仁糖，也可用來製作夾心巧克力。以榛子為材料製作的奶油杏仁糖香酥可口；巧克力榛子蛋糕不僅味道濃鬱醇香，還有滋養脾胃的功效。