桑葚原來是溫性食物，再也不會誤解了

1、桑葚吃多上火嗎

桑葚吃多易上火。 桑葚味甘酸性溫，屬於溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發油成份有刺激性，吃多了不僅上火，嚴重者還會流鼻血，建議適量食用為好。桑葚具有酸性，且易上火。建議一天吃15~20顆就好，每周2~3次就好，適量食用具有很好的補肝益腎、生津潤腸、補血養血、增強免疫力等功效。

2、桑葚屬於涼性還是熱性？

桑葚屬於溫性食材。 桑葚味甘酸，性溫，屬於一種溫性水果。北方常用中草藥、河北中藥手冊等都有桑葚屬溫性的記載。

3、桑葚的食用禁忌

（1）桑葚適宜人群廣泛，但脾胃虛寒和腹瀉人群不宜食用。

（2）不能用鐵器熬製，桑葚中分泌的酸性物質會和鐵產生化學反應，形成有害物質。

（3）桑葚不能多吃，桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，如果人體大量食用容後容易發生溶血性腸炎。另過多食用，還會導致鼻出血。

（4）桑葚含澱粉多，含糖量不低，對於糖尿病人來說則不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。