1、上火

桑葚吃多了會上火。桑葚味甘酸性溫,屬於溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發油成份有刺激性,吃多了不僅上火,嚴重者還會流鼻血,建議適量食用為好。
2、引發出血性腸炎
桑葚中含有一種叫做揮發油的物質,他對於腸道消化有刺激作用,能夠抑製腸道內的多種消化酶,從而造成腸道細胞中毒死亡,嚴重情況還會引發出血性腸炎及出鼻血等症狀。
3、引發溶血性腸炎
桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸成分,當人體攝入過量時,此成分堆積容易引發溶血性腸炎,建議控製好量較好。
4、桑葚哪些人不宜多吃

(1)脾胃虛寒者和腹瀉人群不宜多食,以免產生加重腹瀉及造成麵目紅赤、咽喉腫痛等症狀。
(2)小孩不宜多食,桑葚中含有較多的鞣酸,此成分會抑製蛋白酶的分解,從而影響小孩對營養成分的吸收。
(3)桑葚含澱粉多,含糖量不低,對於糖尿病人來說則不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。

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