春季:多吃辛甘的食物
萬物回春,人體的新城代謝逐漸旺盛起來,這時候就要多吃一些辛甘溫和的食物來助長陽氣,加速代謝,有利於身體廢物的排除。可食用小麥加工製成的麵食、胡蘿卜、白菜。韭菜、雞肉等。忌使用易於上火的辛辣食物:狗肉、羊肉、炒花生、瓜子等。
夏季屬濕熱,心火易旺。體內多濕,難以排除,脾胃多受影響。脾胃共為後天之本,氣血生化之源。體內沒有多餘的氣血來消化食物,因而感乏力、口淡,所以要少吃。此時可選用些性寒、清潤、甘酸之品,綠豆、百合、西紅柿、鴨肉、西瓜、冬瓜等。
秋燥,燥是秋季的一個特性。所以,就要用以潤之。燥易傷肺,正確的補益之法就是滋陰潤肺。主食以大米等穀物為主,配以麵食即可。粥類可放些芝麻、核桃仁等果仁類。副食可為蔬菜、水果,加以豬肉、魚肉等肉食。切忌辛燥傷津的食物。
冬季代謝緩慢,最好用幹溫助陽之品來調動體內陽氣,以迎接春季的到來。主食可食用玉米、高粱米麵食,副食則以大白菜、白蘿卜、木耳等理氣功效的蔬菜和羊、狗、雞肉等為佳,可溫補陽氣。忌性寒的食物,和生吃黏膩的食品。