現實生活中的很多東西都是講究營養的，你在吃飯的時候，經常能夠聽到家裏的長輩說吃什麼搭配什麼好，或者是買什麼最健康，然而很多問題在現代化的社會中並不是絕對的，對於不同的東西，人們還是存在一定誤區的。
很多人都認為瘦肉是精肉，可以說是沒有脂肪的肉，這種說法是錯誤的，其實隻要是肉就含有脂肪，不少美眉喜歡吃瘦肉，認為那樣可以減肥，殊不知，瘦肉裏的脂肪存在率也很高，隻不過像是看得見的肥肉，它的脂肪都能夠看出來，而瘦肉的脂肪是存在於每一片肉中，肉眼看不到，但卻是真實存在的。
購買桑葚，藍莓，或者是黑米的時候，當你清洗它們，你會發現，自己手上也會被染上色素，於是你斷定這樣的食物是不健康得，其實是錯誤的，很多東西本身就含有色素，這些食物的色素往往是對人體最有利的，它們的表麵含有一種花青素的東西，能夠增強人的抵抗力，生活中常見的一些黑色的，或者是紫色的東西是最容易掉色的，不是因為它們染過色，而且因為它們是最容易含有花青素的食物。
不少人在購買蔬菜的時候，喜歡去挑選表皮有筋的蔬菜，認為這些蔬菜是含有膳食纖維的，這樣對人體有好處，而那些沒有筋的，就沒有膳食纖維。其實每一個植物都是有細胞的，細胞主要就是靠著膳食纖維來建立的，每一個蔬菜都含有膳食纖維，隻不過是表現的不是太明顯，蘿卜，白菜有筋，但是它們的膳食纖維遠遠不如地瓜含量高。還有很多蔬菜看起來都是軟綿綿的，沒有任何筋，殊不知這種蔬菜的纖維含量往往要比有進的更高。
