由於天氣變冷，血壓容易上升，心肌梗塞與腦中風等病患會增加，動脈硬化後造成的，所以在日常生活中要謹慎防範，做好保養護理血管的事宜。
我們身體中含有膽固醇。膽固醇為構成細胞膜與各種賀爾蒙等的材料，為不可或缺的物質。由肝髒運送到末稍細胞的膽固醇稱為LDL，可回收多餘的膽固醇到肝髒者稱為HDL。LDL會進入血管內皮，一旦被氧化而變性。體內之巨噬細胞便會吞掉變性的LDL，變成泡沫細胞，而囤積於血管壁。然後，逐漸累積形成膽固醇硬塊，使血管變得狹窄，成為粥狀的動脈硬化，這一點大家要明白。動脈疾病雖然有些是遺傳性因素，不過大都與生活習慣有很密切的關聯係，在我們日常飲食生活要多加留心注意。
飲食建議：
1、深海魚油：深海魚類中所富含的Omega-3脂肪酸，包括DHA、EPA等可以降低血液中過高的三酸甘油脂並阻止血液凝結、減少血管收縮，對心髒血管有正麵的助益。
2、綠茶：綠茶中所富含的綠茶素，尤其是EGCG，不但可以降低血液中過高的膽固醇，還是一強力的抗氧化營養素，因此可幫助捕捉體內的自由基及減少壓力的作用。
3、維生素B群：冬天期間，人體為維持體溫，熱量的消耗自然增加，維生素B群的補充是非常重要的。包括維生素類營養素中之B1、B2、B6、B12和葉酸等，有助於減緩壓力疏散疲勞。平時多吃胚芽米類的食物以及常吃維生素B群的補充劑。
