紅薯是營養十分豐富的一種食物。而且味道十分的味美,許多年輕人早上起來.由於趕去上班.就會匆忙之中,把紅薯當成簡便的早點在路上吃.所以紅薯也成了現在一些人當做一種充饑的食物，有時還當做簡便的早餐吃，至於之前人們談到的紅薯不能空腹吃的。特別更不能早上空腹吃，那麼空腹吃會怎麼樣昵。
紅薯裏麵有一種叫單寧和膠質的物質，會刺激胃壁從而分泌更多的胃酸。所以空腹吃紅薯的話，人體就會感到燒心的感覺。整個人都感到不舒服。特別是些年紀長的人,便不可以在空腹的時候吃紅薯,如果一定要吃的話。最好配合一此些牛奶或其它早點吃更好一點。這樣營養吸收得也更加的全麵一點,也不存在著空腹吃著的不適感.
說下怎麼不能空腹吃紅薯，因為紅薯裏麵含有鞣質，空腹時候，胃酸的作用和鞣質結合，加上大量的吃紅薯，還有可能造成胃結石，還有它含有的蛋白質和脂質並不很多。不適合拿它來當做飽腹的主食，但可以配一些蔬菜和水果來吃。才能達到更好的營養失衡。另外從你也可以在煮紅薯的時候放點堿，或在把紅薯放在鹽水中泡上十分鍾。這樣是可以降低氧化酶的作用的，主要是可以減少腹脹的感覺。
紅薯所含的纖維與維生素。所以深受一些人的追捧。同時它還具有軟化腸胃功能與通便的功能。許多老年人都愛吃,所以即便它具有縱多的營養和益處。在吃這一塊上也要講究個適度。所以紅薯應該在有飽腹的感覺之下適當吃一些,或在中午時吃是最佳的時間。
