從我國古代開始，就喜歡就桂圓作為日常生活中的滋補品，經常吃桂圓，不但可以提高人體的抵抗力，還能夠達到養顏補血的效果。而且桂圓的口味獨特，是很多人都嘴饞的一種水果。在冬季，將桂圓作為一種時令補品，是再好不過的。下麵，就為大家介紹幾款桂圓的食療方法。
一、桂圓燉豬心
食材：豬心、幹桂圓、枸杞、蜂蜜
做法;
1.豬心清洗幹淨，切片後放在清水中浸泡半小時，撈出後備用;桂圓清洗幹淨，備用;
2.將豬心用開水燙洗一遍，瀝幹水分後再放入燉盅中，同時再放入桂圓。放入適量的清水後蓋上蓋子，大火煮沸半小時時間後再加入枸杞用文火燉一個半小時即可調入蜂蜜食用。
二、桂圓紅糖粥
食材：大米50克、桂圓肉30克、紅糖15克克、清水800毫升
做法：
1.大米淘洗幹淨，放清水中浸泡十五分鍾備用;桂圓肉清洗幹淨，備用;
2.將大米放入砂鍋中，放入適量的清水後用大火燒開，接著再用小火熬熟;最後放入桂圓肉及紅糖，再熬15分鍾即可食用。
三、桂圓燉豬腳
食材：豬腳、桂圓、紅棗、薑、糯米黃酒、鹽、黃豆醬油
做法：
1.豬腳清洗幹淨，剁塊後放入冷水裏煮沸，撈起後瀝幹水分備用;紅棗去核，清洗幹淨備用;桂圓清洗幹淨，備用;
2.鍋中放入適量的食用油，燒熱後放入豬腳爆炒5分鍾，接著再倒入黃酒在炒鍋裏煮沸;在燉鍋中放入桂圓與紅棗，同時再倒入黃酒與豬腳，除此之外還要同時放入拍碎的大薑塊。
3.用大火燒開後再改用文火燉至豬腳桂圓酥爛，在出鍋之前放入食鹽、醬油即可食用。
四、龍眼蓮子湯
食材：蓮子30克，芡實30克，薏苡仁50克，龍眼肉8克，水、蜂蜜各適量
做法：
1.蓮子清洗幹淨，備用;薏苡仁清洗幹淨，備用;芡實清洗幹淨，備用;
2.蓮子等三味食材一塊放入鍋中，同時在加入適量的清水，煮開後再用小火煮1小時。最後放入適量的蜂蜜，調勻後即可食用。
這些食療方法，都是采用桂圓作為主要食譜的方法，如果大家有免疫力低下、氣血差、貧血等症狀的話，不妨按照這些食療食譜，多為自己做養顏補血的食療方吧，通過健康的飲食來調理身體，是最放心的。
