聽到隔壁阿姨總是在說吃一些好的蜂蜜對於身體健康強壯有很大的幫助，阿姨在平時做菜的時候也會加一些蜂蜜，這個時候就比較煩惱了，到底什麼樣的蜂蜜才是最好的呢？
大眾養生網小編解答：
可選用桂花蜜、荔枝蜜、柑橘蜜、刺槐蜜等蜂蜜。這類蜂蜜一般呈水白色、白色或淺琥珀色；透明、粘稠的液體或結晶；味道，具有蜜源植物特有的花香的最好，如果你不知道如何分辨，倒是可以做一個簡單的鑒別小實驗，取蜜一份，放入玻璃杯中，加涼開水5—6份，稀釋攪拌，靜置1天後觀察，如果有蜜源植物的花香，證明是假蜜。另一種方法是取少量的蜂蜜，放在幹淨的玻片上，用火加熱，待水份蒸發後停止加熱，自然冷卻後觀察，如果殘渣較軟，說明是純蜂蜜；如果殘渣硬而脆，說明是摻有蔗糖的蜂蜜。蜂蜜中摻加白糖、紅糖等蔗糖後雖味甜，但後味短，香味差。從稠度上看，用一根筷子插進蜜中，垂直提出，純蜂蜜下淌的速度慢，粘性大，有掛絲；蔗糖下滲的速度快，粘性小，不掛絲。摻蔗糖的蜜，結晶板硬，用手指撚搓結晶粒不易撚碎，有沙粒感，將結晶粒放入口中不易溶化；而純蜂蜜結晶粒較軟，用手撚撚撚不易溶化，結晶粒很快放入口中。溫馨提示：建議大家要掌握優質蜂蜜和劣質蜂蜜的鑒別方法，隻有好的蜂蜜才能更好的促進大家的身體健康，但也要控製每天喝蜂蜜的量，攝入過多反而不利於身體健康！