我兒子今年三歲半了,去做體檢發現身體缺鈣缺鐵。所以今天就特意去菜市場買了點海帶回來,但是我就想問海帶是要怎麼做的?
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大眾養生網小編解答:西紅柿海帶湯【原料】西紅柿汁50克,鮮海帶250克。鮮檸檬2個擠汁備用,奶油50克,醬油少許,鹽少許,高湯適量。【製作過程】1.將海帶洗淨,切成絲,放入高湯中煮5分鍾。2.在高湯中再放入奶油、醬油、精鹽、檸檬汁、番茄汁,再煮開,倒入碗中。涼拌海帶絲100克,蒜瓣2克,辣椒1根,醬油1大匙,黑醋2小匙,鹽1/4匙,味精1/4勺,代糖1/2包,麻油數滴。做法:蒜頭拍扁,斜切辣椒。把配料放在大碗裏備用;煮半鍋滾水,將海帶絲放入燙約2分鍾,撈出放入大碗中,拌勻。海帶還有清熱解暑的作用,所以要注意體質偏寒的人不宜多吃海帶。
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