我媽媽下班回來的時候在集市上買了點西紅柿回來，然後吃完晚飯以後她讓我們全家每人吃一個，說吃了對身體好，請問西紅柿生吃有營養嗎？
大眾養生網小編解答：
西紅柿生吃，熟吃對身體都有很大的好處，相對來說，煮熟吃比生吃更有營養，生吃西紅柿可以補充維生素C，而煮熟吃可以補充抗氧化劑，煮的時間越長，其抗氧化能力就越強。另外建議在煮西紅柿的時候加少許花生油，這樣長時間煮出來的西紅柿營養會加倍。每天堅持吃一個西紅柿比每天吃一個雞蛋對身體更好，所以建議大家平時多吃西紅柿。
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