洋蔥的蔥頭的作用是什麼？

現在看很多人都把洋蔥的蔥頭留起來，說是有很大的作用，對人體健康是很有幫助的，我不是很了解所以很好奇這個蔥頭有什麼作用啊？

洋蔥的蔥頭是一種非常好的堿性食物，人們本來吃堿性食物對身體就好，其中甘油糖分無機鹽還有很多微量元素，包括磷和硒等等，如果經常使用能夠讓臉色紅潤有光澤，利尿去水腫還能止咳祛痰，其中還含有非常豐富的維生素，所以還可以幫助我們日常生活中補充維生素，同時其可以降低血脂清血栓，預防很多心血管疾病，老年人服用更是功效非常好，對健康很有好處的。