應該怎樣做酒釀啊?

關鍵詞:酒釀怎麼做製作過程

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我前幾天去飯店點了一份酒釀,喝了之後感覺特別好喝,想在家裏自己做,既幹淨又方便喝,想問一下,怎樣做酒釀啊?

    大眾養生網小編解答:
    做酒釀首先要選擇糯米,糯米要蒸熟,不要蒸得太軟。將糯米放入盆中,待糯米不燙手後,將其放入鍋中,均勻地灑上酒曲,要一層一層的酒曲。糯米放好後,蓋上蓋子,放入較熱的地方。如果天太冷,也可以用毛巾包好罐子。發酵約兩天,打開酒瓶,聞到酒香,酒釀就做好了。在罐子裏加滿涼開水,蓋上蓋子放入冰箱,當你想喝的時候就可以喝了。

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