怎麼做豬肉丸子比較好吃？

昨天姥姥來看我，帶過來我最愛吃的豬肉丸子。而且姥姥子自己做的豬肉丸子，是我吃到現在做好吃的。但我問姥姥怎麼做，她就是不告訴我。請問，怎麼做豬肉丸子比較好吃？

你好，豬肉丸子是我們生活中經常可以吃到的一種食品，雖然會做豬肉丸子的人有很多，但是真正能夠做好豬肉丸子的還是比較少的。而要想把豬肉丸子做得好吃，首先我們需要準備一塊上好的五花肉，之後便可以剁成肉泥。當然，絞肉機絞成的肉泥也可以，不過吃起來沒有自己剁的有嚼勁。然後，你可以根據自己的喜好，適當加點蛋清、料酒、雞精之類的調味品，倒入點涼白開就可以攪拌了。攪拌好之後，油鍋熱好，現在就可以下過炸了，而在炸的時候，你可以準備一個小湯勺來捏肉丸子，等炸到金黃色的時候就可以出鍋了。之後，你便可以根據自己的口味，來隨意搭配豬肉丸子了。這樣做好的豬肉丸子不僅肥而不膩，而且相當有嚼勁，肯定令你回味無窮。