多喝骨頭湯能有補鈣作用嗎?

骨頭中的鈣成分非常豐富，人體對鈣的需求在青少年和兒童時期尤其強烈，這一時期的人需要從食物中獲得大量的鈣。大手術後機體損傷也需要補充鈣劑。骨頭湯就是將骨頭中的成分釋放出來，使人體能夠有效地吸收。骨頭湯能提供很多營養，最重要的是補鈣，一般用砂鍋燉出的營養價值比用高壓鍋燉的高。這種湯做起來也比較容易，適合很多人，所以需要補鈣的人可以適當喝骨頭湯，既健康又美味。