生栗子怎麼吃比較好？

我通常吃的板栗都是熟的，但是我這段時間懷孕了，特別想吃板栗，但是我老公出去找好久也沒有找到熟的，買了一堆生的，但是生板栗到底怎麼吃比較好啊？

板栗通常外麵買的糖炒栗子的比較多，吃著比較方便。但是生的板栗也很好，可以用來烹飪，例如栗子燉雞就營養價值比較高；生栗子比較甜，但是栗子不易儲存，容易裏麵生蟲，種栗子的農戶會把它埋在土裏，保持比較長，還特別好吃。生栗子可以在它鼓起的地方切一個小口，用高壓鍋燉也比較好吃。但是栗子不易吃多，容易吃多腹脹不消化，因為栗子是以澱粉為主的，適量最好。