魚的眼睛可以吃嗎？

孩子特別喜歡吃魚的眼睛，每次燒魚的時候，孩子就會先吃魚的眼睛，我想知道吃魚的眼睛能對孩子有沒有什麼影響，對身體有沒有什麼提高的地方？

魚的眼睛是可以食用的，而且眼睛裏麵含有豐富的蛋白質，對身體是有一定的好處的。魚的眼睛中除了還有豐富的維生素A還有很多的維生素B1，維生素B2。尤其是加吉魚的眼球中，維生素含量極為豐富。魚眼中有特別豐富的DHA還有EPA不飽和的脂肪酸，這一類的營養物質對於增強大腦記憶力還有思維方麵都有很大的好處，尤其是對一些高血壓和膽固醇方麵有很好的療效。