酒糟衝蛋是將生甜酒煮沸後放入雞蛋滾一遍的湖南小吃,味道甜美,酒味醇香,極受歡迎。酒糟衝蛋如果不加糖吃的話是不會長胖的,酒糟本身就有甜味。酒糟衝蛋女生多吃可以益氣補血,使皮膚透白滋潤,紅潤迷人。女生來月經時加入紅糖可以緩解經期疼痛,小腹墜漲,腰肢酸軟等症狀。男生吃酒糟衝蛋可以強身健體。在冬天喝一碗熱熱的酒糟衝蛋可以促進血液循環,暖身子。
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