老是看到一個朋友在鼓弄酸蛋液吃,他說這個有養生的作用,所以我想問一下,這個酸蛋液具體都有那些功效,要怎麼做來吃?
大眾養生網小編解答:
酸蛋液的做法很簡單,就是把洗幹淨的雞蛋放在米醋中密封浸泡2-4天,之後可以與白水以及蜂蜜等混合在一起飲用。每一個雞蛋,需要180毫升左右的純米醋,蛋殼軟化消失後,就可以攪拌,把蛋清,蛋黃以及米醋混合在一起。
酸蛋液是我國傳統飲食之一,因為含有米醋的酸性以及蛋白質,所以對降血脂,預防動脈硬化有很好的幫助作用,同時富含人體所需要的蛋白質。但是患有胃潰瘍,十二指腸潰瘍的朋友以及小孩子不宜食用