今天中午我們家還剩了點瘦肉和百合,我就把他們放一起炒了,結果吃完不多時卻感到腹部不舒服,到醫院檢查說是食物中毒,把我嚇個半死,原來罪魁禍首是中午的菜,所以請問藕不能和哪些食材同食,和哪些食材搭配最好?
眾所周知,藕是營養價值極高的食材,不管生吃還是烹煮口感都很好,但很少有人知道藕和有些我們熟悉的食材是相克的,不僅影響營養吸收還會產生不良後果,下麵我就列舉一下藕的克星有哪些。藕不能和以下食材同食:白蘿卜,豬肉與豆類,豬肉與菊花,豬肉與羊肝,豬肉與田螺,豬肉與茶,豬肝與富含維生素C的食物,豬肝與番茄辣椒,豬肝與菜花,豬肝與蕎麥,豬肝與豆芽等等,特別是肉與楊梅子,會引起食物中毒甚至是死亡!
藕的最佳搭配食物是鱔魚、豬肉、章魚和紅棗、生薑、核桃仁、粳米等等。
