三高人群應該采用低鹽、低油、低脂肪、低糖的飲食,在食用油的選擇上要避免吃動物性油,吃油就要吃一些植物性油,而且每天的攝入量不要太多,而且如果有條件的話,要盡量選擇橄欖油,茶油之類不飽和脂肪酸含量比較高的油類。當然三高人群除了在食用油上要進行選擇之外,其他的食物也要注意,可以吃一些含纖維比較多的蔬菜水果和菌類,這些是可以降血脂的。
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