牛磺酸最早是從牛黃中提取出來的晶體。牛磺胺具有很多的功效,對小孩子而言能夠促進腦組織發育,提高智力,改善記憶力。由於牛磺胺對神經,特別是眼神經具有提高作用,所以能夠對視覺的疲勞進行緩解和提高視覺作用,還能夠抑製多種眼科疾病的發生。對中老年人而言,能夠提高免疫能力,預防心髒血管方麵疾病。牛磺胺對脂肪和糖類的吸收具有改善作用,避免糖尿病和高血脂等情況。
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