熏肉大餅怎麼做好吃呢？

又一次跟著老公出去玩，吃了一次東北小吃熏肉大餅，到現在回憶起來還覺得意猶未盡，不知道這道美食是怎麼做的？

熏肉大餅中的肉必須選用上好的豬肉，用溫水洗淨，在清水中浸泡六個小時以上，然後放在有十幾味中草藥的老湯中煮熟，然後加上紅糖，在進行熏製。用麵粉加上調料和成軟麵團，醒一會後，擀成麵片，上麵抹油，然後在火上烙製成大餅。在大餅中卷上熏肉，就製成了外焦裏嫩，鬆酥可口，肥而不膩，熏味十足的熏肉大餅。即是美食，又可以消食、暖胃、壯陽，是一道不可多得的藥膳。