肥肉應該怎麼做才不膩呢？

最近媽媽從超市買了肉回來，但是肉上麵有很多的肥肉，平時就怕肥肉太膩了，請問肥肉應該怎麼做才能不覺得膩呢？

平時做肥肉的時候可以先將肥肉炸一下，這樣能幫助將肥肉中的部分油脂去掉，肥肉種含有豐富的脂肪和微量元素，能幫助人體補充必要的脂肪，所以如果氣虛體弱的人可以適當的吃一些肥肉，另外，平時可以將肥肉用來炒蔬菜，蔬菜中含有豐富的維生素，能幫助補充身體的維生素，而且蔬菜的清香能幫助解除肥肉中的部分油膩，所以如果怕油膩的話可以用蔬菜炒肥肉。