肉夾饃是我經常在電視上看到過,看起來非常的美味和好吃,但是從來沒有吃過,南方也都沒有賣,我很想吃吃看是什麼樣的,肉夾饃的餅應該怎麼做?
小編解答
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大眾養生網小編解答:肉夾饃是我國陝西省境內漢族特有的食物之一,肉夾饃外觀焦黃,條紋也十分清晰,內部也呈現出層層的狀態,而且餅的樣子還會有點發脹,皮酥裏嫩,在熱的時候吃特別好吃,是一種有名的小吃。首先做餅要在盆子裏放一些麵粉和酵母,還可以放一些糖和油。再放一些水,視情況而定,做成麵團,再經發酵處理,用手將其做成扁形,最後燒製。
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