做水煮魚用什麼魚好，怎麼做？

前兩天老公突然想吃水煮魚，當時我去買魚的時候，店裏沒有草魚了，隻有鯽魚，我做出來後老公說不好吃，請問 做水煮魚用什麼魚好，怎麼做？

水煮魚是非常下飯的一道家常菜，所以學會它的做法對你也是有幫助的。對於水煮魚的選材，最好是采用草魚或是鯉魚，現在很多人都覺得鯉魚可能是喂飼料的，所以盡量選擇吃草的草魚，這樣的魚相對來說最健康，肉質也比較細嫩。做水煮魚的魚一定要切成薄片，然後加入醃魚調料醃製15分鍾左右。最後鍋中加水燒開，加入水煮魚調料包，將魚放入煮熟，最後熱油澆一下辣椒和花椒即可。